“十五”淀粉糖将是持续发展的形势（一）

　　1 .从宏观看国际上玉米深加工工业淀粉糖是玉米加工产量最大的产品，而且产量呈上升趋势

　　从美国情况来看，2000年深加工消耗玉米4978.4万t，淀粉糖消耗玉米1955.8万t，占39.28%。发酵酒精占深加工玉米总量的38%，这两个产品就占深加工玉米总量的77.27%，是美国玉米深加工的主导产品，而淀粉糖占第一位。美国淀粉糖的产量1996年是1368.5万t，2000年1490.7万t，平均年递增2.1%。据不完全统计，我国1996年淀粉糖产量36.5万t，2000年发展到118.9万t，平均递增34%，2005年发展预测是230万t，处于发展阶段，客观上讲，国内外淀粉糖都是发展形势是无疑的。

　　2 .国家对合成甜味剂限产限用政策的继续执行进一步促进淀粉糖的发展

　　1999年起国家对糖精实行限产限用政策，2000年全国糖精产量限制在16000t，内销限制3000t，同时关停9家糖精厂，给蔗糖和淀粉糖的市场发展创造了条件。但2001年全国实际生产糖精27400万t，国内销售达8987t，超计划内销5987t（相当于蔗糖甜度的299万t）。主要原因是该关闭的没有关闭，这些企业由于没有出口权只能全部内销，冲击了市场。其次是国家保留的5家糖精厂有4家超产，超计划内销1487t。2002年2月，国家经贸委经营运行局、财政部、中国医药保健品进出口商会、中国糖业协会及5家糖精生产企业以及所在省市经贸委负责人共同研究加强糖精限产限销管理工作的措施，形成共识。一是必须坚持限产限销的政策，不能超产、超范围销售；二是对2001年违规企业，国家经贸委将按有关规定，对企业超计划生产和内销部分所实现的利税全部上交中央财政；属于非重点生产企业，由工商部门依法处理。因此，对糖精严格执行限产限销政策，必将进一步推进蔗糖和淀粉糖的市场占有率。由于人们对食品天然甜味剂的青睐，其他化学甜味剂，还构不成对淀粉糖发展的威胁，化学甜味剂由于内部、外部诸多原因，不少企业倒闭或转产，据报道，甜蜜素企业原有30多家，生产能力5万t以上，近两年实际开工企业只剩10多家，生产量不足3完t，安赛蜜现只剩10多家，年产量约1000多t，价格由30多万元/t，降到12万元/t左右，甜味素（阿斯巴甜）企业6家，生产能力1000多t，甜菊糖企业约30家，总生产能力3500t，现仅利用1/3左右，1996年最高价50多万元/t，现降到12万元/t，企业无利可获。当然，化学甜味剂在经过调整结构，科技创新，产品质量标准化等工作后会有一个合理的市场定位，但不致于对淀粉糖的发展形成威胁。

　　3 .玉米市场价趋势走低有利于淀粉糖的发展，食糖的发展前景对淀粉糖的发展并不形成威胁，是淀粉糖发展的有利条件