木薯淀粉是不是越白越好
木薯淀粉是不是越白越好?
木薯淀粉不是越白越好,千万要留意二氧化硫超标的劣质品,一些生产厂家为了使木薯淀粉变得更白,就加入大量的二氧化硫。有关专家说,二氧化硫一遇水就形成亚硫酸盐,不仅会引发拉肚子、头痛和支气管方面的疾病,还会在人体内转成一种致癌物质-亚硝胺。