行业动态如何区别“糊精”与“麦芽糊精”？
如何区别“糊精”与“麦芽糊精”？——河南张先生问
答：“糊精”和“麦芽糊精”是两种不同的产品，它们的相关定义如下：淀粉在酸的作用下，利用干热法使之 降解所得的产物称为“糊精”，其中又分为白糊精和黄糊精。
淀粉经酸、酶或酸与酶合并催化水解，葡萄糖值在20或以下的产物称为麦芽糊精。
如何区别“糊精”与“麦芽糊精”？——河南张先生问
答：“糊精”和“麦芽糊精”是两种不同的产品，它们的相关定义如下：淀粉在酸的作用下，利用干热法使之 降解所得的产物称为“糊精”，其中又分为白糊精和黄糊精。
淀粉经酸、酶或酸与酶合并催化水解，葡萄糖值在20或以下的产物称为麦芽糊精。
