行业动态问：你认为生产“木薯全粉”有市场前景吗？
问：你认为生产“木薯全粉”有市场前景吗？
——广西崇左韦先生、隆安李女士问
答：“木薯全粉”作为一种有一定特色，但档次较低（价格应低于精淀粉）的产品，只要价格适合还是会有一定的用途和市场需求的，然而，在目前的木薯淀粉应用领域中，主要使用木薯淀粉的“淀粉”（如，发酵用途）、“粘度”（如，方便面、饲料粘合剂）等方面的特性（占用量的98%以上），这些是“木薯全粉”难以可比的，加之，“木薯全粉”中所含的纤维等成份没“马铃薯全粉”优良，产品特色和营养价值不够突出，为此，“木薯全粉”不可能象“马铃薯全粉”那样成为主流产品或占据高市场份额，或者仅可作为“小配角”而已。
