景县绿豆淀粉产业死而复生

    “绿豆淀粉今年的销量比去年增加了50多吨，利润也很可观！”8月18日，景县前七海升淀粉厂厂长马海升告诉记者，一年多前，他还在为企业能否生存下去担忧呢。
     原来，绿豆淀粉业是景县刘集乡的传统产业，是当地农民收入的一项重要来源。然而该乡的24家生产企业，规模大小不一，产品质量参差不齐。许多企业无证、无标生产，致使整个行业处于劣质低价的恶性循环之中，濒临消亡。
     县质监部门决定通过生产许可管理，规范和促进整个行业的发展，可一道难题摆在他们面前。绿豆淀粉生产工艺与其他淀粉不完全一样，按国家规定，淀粉生产应当先清洗再浸泡,而当地传统的绿豆淀粉生产是先浸泡后清洗。当地传统的磨碎、脱水、烘干等工艺也都与国家有关规定不相符。而且由于工艺不同，企业生产设备也不同。如果直接按国家规定执行，这些企业都要被取缔。
     面对新的情况，县质监部门在求教有关专家，论证认可了这一传统工艺方法后，及时将这一情况反馈到国家质检总局。最后，通过专家集体论证明确，绿豆淀粉可以使用传统工艺生产，至此，绿豆淀粉传统的生产工艺起死回生，该行业在政策上迎来了新的发展希望。
     希望有了，关键还在整治。质监部门首先对24家企业全部实行停业，进行整改。现在，已经有17家企业获得了食品生产许可证。“虽然企业总量减少了，但规模扩大了，总产量创了历史新高，17家企业的税收较去年24家企业翻了三番”乡经委主任车恒心告诉记者，“目前，又有3家企业申请办证，行业发展后劲很足，一个区域性的绿豆淀粉生产加工基地已初具雏形。”