种土豆的富了　搞加工的赚了

     眼下正值马铃薯收获季节，宁夏西吉县随处可见农民车拉马驮缴售土豆的喜人场景。靠马铃薯脱贫致富，在贫瘠的宁夏南部山区西海固，正渐渐由企盼变成为现实！村民马福元连续4 年种植马铃薯面积都保持在40 亩以上，年收入2 万多元，家中有了彩电，购置了农用三轮车和摩托车，成了富裕户。他所在的火石寨乡小川村农民近年来尝到了种马铃薯的甜头，今年全村种植马铃薯达30亩的就有10 多户?? 这是宁夏南部山区西吉县调整农业产业结构以来发生的喜人变化：沿袭多少世纪的农业种植老传统被减夏增秋、种植土豆、中介组织、加工企业所代替。
     近几年，西吉县抓住退耕还林草有利时机，在产业结构调整中立足马铃薯、草畜和劳务输出三大支柱产业，给予积极的政策支持和扶持引导，农民马铃薯种植和相关加工带来的经济收入占到了农民年人均纯收入份额的70%。尤其随着淀粉加工业的兴起，马铃薯种植带来的收益日益增加，进一步带动了马铃薯种植，今年的种植面积达到了73 万亩，预计总产量可达100 万吨。
     为了将西吉马铃薯及其产品及时外运出去，西吉县组建了马铃薯外运协会，建设了专门批发市场，西吉鲜薯及其产品从西海固销往了全国17 个省市、港澳台地区和欧洲各国。近年，西吉还成立了800 多家企业专门从事马铃薯加工。西吉菜用型马铃薯的收购价格目前达到1 元/公斤，淀粉加工用马铃薯收购价格达到0.5 元/公斤。“西吉土豆鲜嫩口感好，广州、福建、香港的餐厅非常欢迎，这已是我今年第4 次来这里收购土豆了。”说这话的是来自广州的客商廖光辉。一旁一位来自山东省泰安市的客商徐殿东告诉记者，他每年要向自己的家乡贩运土豆200 吨以上，年纯收入超过10 万元。
     目前，西吉县已发展规模以上淀粉加工企业100 多家，加工专业村120 多个，“三粉” 个体加工户1800 多家，已形成年生产精淀粉6万吨、粗淀粉4 万吨的生产能力，“银鸥”牌淀粉驰名中外，年创产值3.06 亿元， 占工农业总产值的39.6% ，仅马铃薯农民人均纯收入就达550 元以上。