呼和浩特马铃薯呈现全产业链发展格局

今年呼和浩特市马铃薯种植面积67.7万亩、产量预计达73.45万吨。目前马铃薯已经成为呼和浩特市重要粮食作物和具有地区经济特色的重要产业。

近年来，呼和浩特市坚持体系化良繁、标准化种植、精深化加工、多元化贮藏、高端化研发、品牌化营销，基本形成了“种薯、加工薯、鲜食薯”三薯并重和“科研、种植、加工、窖储、销售”五路并进的发展格局。

积极落实支持政策，仅2023—2024年，呼和浩特市就累计下达补贴资金1亿多元，鼓励马铃薯种植。同时推出耕地轮作补贴，补贴轮作倒茬马铃薯195万元。

注重良种繁育，着力发展种薯产业。今年呼和浩特市依托现有的旭丰等4家制种企业，落实制种面积12285亩，预计单产3680公斤。与去年相比，制种面积扩大了5385亩，单产增加约1000公斤。

立足地域优势，提升规模化种植水平。目前在武川县就建设了5个马铃薯标准化种植基地，全面落实水肥一体化、绿色防控等技术，稳步构建标准化种植体系。按照马铃薯绿色高质高效发展规划，在武川县还建设了150个商品薯生产基地、10个种薯基地、40个有机马铃薯种植基地。

强化项目建设，推动项目投产达效。赛罕区依托简耕科技数字化种植技术落地绿色高产高效马铃薯示范区，利用生长健康监护系统服务种植户种植约1.6万亩。武川县依托优质高效增粮示范行动，在浅埋滴灌水肥一体化栽培技术为核心的基础上结合无底肥、马铃薯晚疫病数字化监控预警系统等技术，达到项目区平均亩产3800公斤、节本增效500余元。

突出精深加工，健全营销体系。依托和林华欧、武川薯元康等淀粉加工龙头企业，提升马铃薯精深加工能力，重点推动薯元康全粉和法式薯条精深加工项目、华欧淀粉马铃薯淀粉生产线及新建汁水蛋白提取项目、川宝净菜加工等项目投产，马铃薯就地消化能力提高15%，有效解决“高产低销、优质低价”等问题。同步推动马铃薯“互联网+”发展，助推马铃薯“触电上网”，目前全市马铃薯电商企业已达36家。