印度食糖产量下降，可能令全球市场振奋，中国会受影响吗？

      印度西部马哈拉施特拉邦的蔗糖产量可能跌至3年来的最低水平，原因是该国部分地区的干旱天气导致作物减产。马哈拉施特拉邦糖厂合作社联合会常务董事桑贾伊·哈塔尔表示，从10月1日起，马哈拉施特拉邦的糖厂总产量可能会达到800万吨，较上年同期至少下降25%。这将是自2016年至2017年产量几乎减半以来的最大降幅。
      哈塔尔说，由于气候条件恶劣，甘蔗种植面积可能比去年同期减少25%到30%。他说，预计到2019年至2020年，将有7500万吨甘蔗被压碎，而今年约有1亿吨甘蔗被压碎。
      据天空气象组织称，由于厄尔尼诺现象可能影响降雨，印度6月至9月的季风今年可能低于正常水平。据预测，雨季的降雨量将是长期平均降雨量的93%，约为89厘米。
      这一预测发布之际，印度私人气象预报员预测，今年印度将迎来比往年更干旱的季风，可能会导致农作物枯萎，并导致种植面积减少。这将使得其他产糖国略微放心一些，特别是澳大利亚和巴西。这两个国家曾经向世界贸易组织抱怨，印度对其远远出口的糖提供补贴，这压低了全球价格。糖期货的价格在前两年下跌近40%以后，今年已上涨7%，并有可能继续上涨。
      尽管市场预计糖期货价格将进一步上涨，但现实仍然提醒交易员印度的产量仍然在增加，截至周一，马哈拉施特拉邦今年的糖产量为1062万吨，高于上年同期的1030万吨。截至4月8日，甘蔗压榨量为9450万吨，上年同期为9210万吨，整体数据仍然保持上涨。
      不过种植业对于价格的反应较慢，因此更多的反应将在随后体现。但市场仍然预计，在去年创纪录的生产了3250万吨糖后，今年的全年产量在气候的影响下降至3150万吨，甚至不排除产量将进一步回落到3000万吨的水平上。
      印度全国糖厂合作社联合会则表示，由于干旱天气和甘蔗可能被用于提高乙醇产量，糖的生产量将进一步下降。该联合会还额外表示，到了明年，产量可能会进一步下降，到时候的白糖产量将进一步下降到2700万吨到2800万吨之间。
      对于中国而言，食糖进口在去年呈现增长态势，根据数据显示去年全年进口279.55万吨食糖，相比2017年全年增长22%。而在食糖出口方面，去年全年出口19.57万吨，相比2017年全年增长23.97%。
      不过，值得注意的是，尽管进口及出口数据呈现增长态势，但随着人们对于健康问题的日益重视，对于食糖的使用量正在呈现下降趋势，但中国人口决定了对于食糖的需求仍将保持旺盛。特别是甜菜大量种植对于食糖供应起到至关重要的作用，据市场预计今年全年中国生产食糖总量将达1060万吨。各主要产区除新疆外，其余将保持增长态势。
      由于甜味剂等食糖替代品的出现，食糖消费也有可能呈现出下滑。特别是各种含糖类产品产量下降，果汁类降幅最大达27.1%，此外除碳酸饮料略微上涨外，其余糖类产品均呈现下降趋势，下降幅度最低的糖果类也下降了6.32%。
      尽管这是人们对于健康饮食的重视，但食糖消费量仍然保持1500万吨的消费预测，短期内该消费量并不会出现明显下降，但从中长期来看，食糖消费终将呈现逐年下降的趋势。
      而对于食糖出口而言，中国并不是食糖出口大国，市场的变化对于中国企业没有太大的影响。不过，由于糖期货（国际）价格的下跌（尽管今年上涨），进口企业可以花费更少的金额购买食糖，补充国内对于食糖的额外需求。因此，印度食糖减产对于中国影响并不大。