马铃薯块茎出现黑心，是什么原因？如何防止马铃薯黑心呢？

       马铃薯已经成为我国第四大主粮，使用量也呈现剧增，马铃薯利用率很高，可以制作成为很多种的食品，而且耐贮存，生性粗犷，适宜很多地区进行种植，马铃薯这几年种植面积，也大范围的扩大，马铃薯生长或者是贮存期间会出现黑心的情况，这是什么原因造成的呢？
马铃薯出现黑心是有两种类型，一种是病理性的黑心，另外是生理性的黑心，马铃薯出现黑心，对于品质是有很严重的影响，造成果溃烂，而失去商品价值，也不能够进行食用，带来的危害是相当严重的，对于这种病害要造作预防，马铃薯都有哪些原因发生黑心呢？
       病理性黑心：这种黑心的原因，是由马铃薯的黑胫病造成的，病发时候，马铃薯植株会出现明显的矮小，而且僵直，叶片出现黄化状况，植株上的小叶明显向上卷曲，在发病的后期，茎部会变黑并且腐烂，植株枯死，得病的植株薯块先从匍匐茎的地方开始腐烂、变黑，并且像内发展，致使心部变黑，形成了黑心，在高湿的环境下，更容易滋生，发病会导致很快腐烂，并用特别臭的味道，病理性黑心，在农田生长期间和贮存期间，都有几率出现。
        生理性黑心：造成这种情况的黑心，大都是因为贮藏期间，或者是在运输期间形成的，主要的原因是由于缺氧，薯块得不到充足的氧气，产生了黑心，主要症状是黑心发生在薯块的内部，我们从外皮是很难发现，有时候只有切开之后，才能发现中间已然形成黑心状况，也有的会出现中心发空，表皮会呈现发硬、严重失水，像旧革一样，光泽度和润滑度都有明显下降，外表不容易腐烂，也没有特别的异味，严重的时候，会蔓延到外表芽点的位置，才会出现逐渐变褐色，并且呈现塌陷。
       如何防止：像黑胫病引发的病理性黑心，要从源头抓起，严格挑选种薯块，对于病薯要严格筛选，在第一时间减少黑胫病的发生，不小心切到病薯块之后，除销毁掉病薯之外，还要对于切刀进行消毒之后，在进行使用，避免感染，选择种植一些抗病性能高的马铃薯品种，减少病害的发生，种植期间，及时发现病株后，马上拔除销毁，黑胫病主要是由种块感染之后蔓延，以及雨季多发季节也容易滋生，在种薯选择，和雨季排涝这方面做好，是能够杜绝黑胫病的发生。
      对于出现生理性的马铃薯黑心，要及时的调整贮藏环境，避免堆积过高、过后，选择阴凉、通风透气、低温的环境，有通畅的空气流通，和适宜的温度，才能避免生理性马铃薯黑心情况发生。尤其是在装袋时候，尽量避免密不透气的塑料袋，时间一久，因为严重缺氧，很容易造成马铃薯黑心，欢迎大家补充评论留言。