行业动态绿豆淀粉 （淀粉行业标准）
| 标准依据 | 企业标准：京Q/ES165-80 | |
| 感观指标 | 色泽洁白、呈粉状、气味正常、无杂质 | |
| 理化指标 | 项目 | 指标 |
| 水份，g/100g | ≤14 | |
| 粗淀粉，g/100g | ≥75 | |
| 蛋白质，g/100g | ≤1 | |
| 灰分，g/100g | ≤0.5 | |
| 酸度（0.1mol/L NaOHml/100g） | 25 | |
| 砷，mg/kg | ≤0.5 | |
| 铅，mg/kg | ≤1 | |
| 黄曲霉毒素 | 按GBn 51-77规定 | |
| 食品添加剂 | 按GBn 50-77规定 | |
| 标准依据 | 企业标准：京Q/ES165-80 | |
| 感观指标 | 色泽洁白、呈粉状、气味正常、无杂质 | |
| 理化指标 | 项目 | 指标 |
| 水份，g/100g | ≤14 | |
| 粗淀粉，g/100g | ≥75 | |
| 蛋白质，g/100g | ≤1 | |
| 灰分，g/100g | ≤0.5 | |
| 酸度（0.1mol/L NaOHml/100g） | 25 | |
| 砷，mg/kg | ≤0.5 | |
| 铅，mg/kg | ≤1 | |
| 黄曲霉毒素 | 按GBn 51-77规定 | |
| 食品添加剂 | 按GBn 50-77规定 | |
