生物技术酶法转化木薯淀粉生产海藻糖

      据南宁日报报道，南宁中诺生物工程有限责任公司借“生物技术酶法转化木薯淀粉生产海藻糖”工程在国内首开海藻糖产业的先河。海藻糖对生物体及其蛋白质、核酸、磷脂等有神奇的保护作用，可以作为生物活性物质的稳定剂和保护剂，因而被誉为“生命之糖”。过去，海藻糖取自动物血液，因其稀少而昂贵。直到南宁中诺公司通过酶法转化生产海藻糖，才将成本大大降低，每公斤价格在100元至680元之间不等。目前，只有日本和中国南宁的中诺公司掌握低成本生产海藻糖的技术。
      2001年，海藻糖工业化生产技术投入生产。该生产工艺简单，环保，低能耗，其成本是传统提取方法成本的二百分之一。低廉的价格使它在国内十多个行业迅速应用。目前，该产品已出口到英国、法国、韩国、印尼、新加坡等国家，我国也因此而成为生产和应用海藻糖的大国。海藻糖广泛进入了人们的日常生活，如果用海藻糖对各类食品进行保鲜，我国每年将节省贮藏费用数十亿元，水果加工业也将迎来时代的变革。如果在化妆品中添加一定的海藻糖，永葆青春容颜将不再是梦想。
      海藻糖的工业化生产，实现了高新技术成果向生产力的转化，培育了新的经济增长点，相关产业、行业技术和产品质量得到提升及结构调整，促进广西木薯资源向优势资源转变，有利于农民增加收入，形成我国规模生产海藻糖的能力，提高项目产品在国际市场中的竞争力，替代进口产品并出口创汇。同时，在一定程度上满足相关行业、领域对海藻糖的需求，从而促进这些行业的产品升级、生产和作业方式更新和技术进步。特别是在我们这个经济欠发达地区，海藻糖的生产对培育新兴的产业和带动产业结构优化，加速科技成果转化，增加当地财政收入，为当地农民脱贫致富，都具有现实的意义。所以说，产业化生产海藻糖不仅有重大的经济意义，同时还具有巨大的社会效益。
      目前，中诺公司年产海藻糖500吨，这还远远满足不了市场的需求。中诺公司计划在今年上半年开工建设一条年产2000吨海藻糖的生产线，预计明年底投入使用。公司董事长黄日波博士说：“这才是万里长征的第一步，我们的项目作为一个生物高技术的典型，为今后鼓励西部地区科技人员投身到成果产业化起到示范作用，也促进自身向更高的目标迈进，未来5到10年只要能形成10万吨生产规模，上下游的产业链将打造出广西继蔗糖之后又一个上百亿产值的支柱产业。” （记者李雁）